Un nuevo método de sensibilización progresiva para alérgicos a la leche y huevos, da excelentes resultados. Probado en noventa y seis niños alérgicos a la leche y diecisiete al huevo, todos ellos mayores de cuatro años y con alergia persistente a dichos alimentos. Hoy los toleran con normalidad, es decir su intolerancia les ha desparecido.
Hasta ahora la forma de tratar éstas alergias alimentarias, era o bien descartarlos totalmente de la alimentación y sustituirlos por otros productos o tratar puntualmente los brotes alérgicos de intolerancia.
El procedimiento consiste en inducir artificialmente la tolerancia mediante una pauta de de sensibilización que consiste en dar pequeñas cantidades de leche de vaca, que se van aumentando progresivamente hasta conseguir la cantidad de una toma habitual sin reacciones alérgicas adversas. Se realiza por vía oral de forma pautada y controlada empezando por cantidades muy pequeñas mezcladas con zumos.
A medida que el niño va tolerando esas pequeñas cantidades, éstas se incrementan para elevar el umbral de tolerancia hasta llegar a 175 o 200 centímetros cúbicos en una sola toma. De este modo, se obtiene la tolerancia total del alimento en nueve de cada diez casos, evitándose los síntomas sufridos anteriormente por ingestión accidental, así como los problemas de restricción de alimentos y actividades que presentaban los niños y su entorno, adquiriendo una mayor calidad de vida.
La historia natural de la alergia a la leche y al huevo suele discurrir hacia la tolerancia espontánea antes de los cuatro años para la leche, y entre los cinco y los seis años para el huevo, pero si ésta se mantiene después de esa edad se convierte en alergia persistente, que llega a alcanzar al 15 por ciento de los niños alérgicos a la leche, y al 25 por ciento respecto del huevo.
Este método desarrollado en el Hospital Gregorio Marañón de Madrid destaca que garcias a la nueva técnica, las estadísticas van a cambiar. Del 67 por ciento de los niños mayores de cuatro años con alergia a la leche que ha sufrido algún episodio alérgico en los dos años previos, mientras que el 80 por ciento ha sufrido cambios en su vida diaria, y el 85 por ciento ha tenido problemas relacionados con las actividades extraescolares, ahora pasaremos a que 9 de cada 10 niños en éstas circunstancias puedan llevar una vida completamente normal.
El tratamiento "no está exento de riesgos", ya que son "inevitables" reacciones adversas durante el proceso y debe ser realizado por personal sanitario entrenado en la detección y tratamiento precoz de síntomas alérgicos, y en un lugar dotado de los medios adecuados para el tratamiento de reacciones potencialmente graves.
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